Η μπύρα είναι ένα από τα περισσότερα ποτά που καταναλώνονται στον κόσμο και η διαδικασία που χρησιμοποιείται για την παραγωγή της μπύρας ονομάζεται Brewing. Η παρασκευή ζυθοποιίας είναι η παραγωγή μπύρας με απόσβεση των σπόρων (πηγή αμύλου) σε νερό και ζύμωση με βύνη, λυκίσκο και μαγιά. Η διαδικασία περιλαμβάνει βρασμό του διαλύματος και ψύξη του, πριν από την ανάμιξη της μαγιάς, ενώ παρακολουθείτε προσεκτικά τη θερμοκρασία. Παλαιότερα οι άνθρωποι συνήθιζαν να παρασκευάζουν την μπύρα στο σπίτι πριν από την εμπορική παραγωγή της, και ακόμα πολλοί άνθρωποι παρασκευάζουν την μπύρα στο σπίτι (εγχώρια παρασκευή) έτσι ώστε να μπορούν να πάρουν το καλό και να εξατομικεύσουν την μπύρα σύμφωνα με το γούστο τους.
Η εγχώρια παρασκευή είναι πολύ χρονοβόρα διαδικασία και πρέπει να παρακολουθείτε τακτικά τη θερμοκρασία του μείγματος στον θάλαμο παρασκευής. Εδώ λοιπόν ο Ted B Hale ανέπτυξε ένα μηχάνημα αυτόματης παρασκευής σπιτιού που τροφοδοτείται από Raspberry Pi. Μπορείτε να βρείτε πολλά μηχανή παρασκευής σπιτιού εκεί έξω, αλλά είτε είναι πολύ φανταχτερά είτε απαιτούν ειδικά εξαρτήματα για την κατασκευή του, αλλά ο Ted εδώ το κράτησε απλό και καθαρό για να το κατασκευάσει εύκολα. Βασικά είχε ελέγξει κάτω από πέντε πράγματα για να κατασκευάσει αυτήν την μηχανή Home Brewing:
- Βαλβίδα σε δεξαμενή προπανίου
- Αναφλεκτήρας γκριλ για να ανάψετε τον καυστήρα
- Αισθητήρας για να ανιχνεύσει εάν ο καυστήρας πραγματικά έκανε φως
- Αισθητήρας θερμοκρασίας για το μούρο (παρασκευή νερού, εκχύλισμα βύνης και λυκίσκου)
- Αντλία για κυκλοφορία νερού μέσω του ψυκτικού μούστου
Η Ted έκανε αυτοματοποιημένη αυτή τη διαδικασία παρασκευής χρησιμοποιώντας το Raspberry Pi. Ένας αναφλεκτήρας Grill χρησιμοποιείται για να ανάψει τον καυστήρα, ο οποίος έχει ελεγχθεί από το Raspberry Pi χρησιμοποιώντας το Relay. Στη συνέχεια, η βαλβίδα ρεζερβουάρ Propane Gas ανοίγει και κλείνει επίσης από το Raspberry Pi χρησιμοποιώντας 12v Relay. Ένας ψηφιακός αισθητήρας θερμοκρασίας DS18B20 χρησιμοποιείται για την παρακολούθηση της θερμοκρασίας του μούστου (μείγμα βύνης, λυκίσκου και απότομων κόκκων) εντός του θαλάμου. Αυτός ο αισθητήρας θερμοκρασίας προέρχεται από την AdaFruit, χρησιμοποιείται μέσω διαύλου I2C με Raspberry Pi. Τέλος , χρησιμοποιείται μια αντλία για την ψύξη της θερμοκρασίας του μείγματος κυκλοφορώντας το νερό μέσω του θαλάμου, και αυτό ελέγχεται επίσης από ένα άλλο ρελέ 12v με Raspberry Pi. Όλα αυτά τα ρελέ και όλες οι ρυθμίσεις συνδέσεων περικλείονται σε ένα πλαίσιο που ονομάζεται«Ελεγκτής παρασκευής».
Ο Ted έγραψε ένα πρόγραμμα C για να αυτοματοποιήσει ολόκληρη τη διαδικασία με το πρόγραμμα Raspberry Pi και C #.net για να παρέχει μια ωραία διεπαφή σε υπολογιστή με Windows για τον έλεγχο και την παρακολούθηση της διαδικασίας παρασκευής.
Ο Ted βρήκε κάποιο πρόβλημα κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης, όπως ο αισθητήρας θερμοκρασίας που λιώθηκε λόγω της υψηλής θερμοκρασίας και των ηλεκτρομαγνητικών παρεμβολών στο I2C λόγω ανάφλεξης, αλλά κατάφερε να τα επιλύσει όλα. Ελέγξτε το πλήρες έργο του με όλα αυτά τα θέματα και τις λύσεις τους στη σελίδα του έργου.
Έτσι, αν σας αρέσει η μπύρα και θέλετε να διασκεδάσετε πίνοντας τη δική σας μπύρα με εξατομικευμένη γεύση, προχωρήστε και δοκιμάστε αυτήν την αυτόματη συσκευή Home Brewing.